Class 9 Chapter : 1 Matter in our Surrounding

Class 9
Chapter : 1
Matter in our Surrounding

हमारे आस पास के पदार्थ

1. What is matter?

Ans. Matter is anything that has mass and volume.

Example: table chair gas water etc.

प्रश्न: पदार्थ क्या है?

उत्तर: पदार्थ वह कोई भी चीज़ है जिसका द्रव्यमान और आयतन होता है।

उदाहरण: मेज़, कुर्सी, गैस, पानी, आदि।

2. Which of the following is matter?

chair,air, love, smell, hate, Almonds, thought, cold, lemon, smell of perfume

Ans. Matter are: chair, air, Almonds, lemon, smell of perfume

Nonmatters are : love, cold, smell,hate

2. निम्नलिखित में से कौन-सा पदार्थ है?

कुर्सी, हवा, प्रेम, गंध, घृणा, बादाम, विचार, ठंड, नींबू, इत्र की गंध

Ans. पदार्थ हैं: कुर्सी, हवा, बादाम, नींबू, इत्र की गंध

जो पदार्थ नहीं हैं, वे हैं: प्रेम, ठंड, गंध, घृणा

3. Write the properties of matter?

Ans. Properties of matter are following:

Every object in the universe is made of materials which scientific name is matter.
The matter is made of tiny particles.
The matter is anything that occupies is space mass.
Particles of matter have space between them and they are continuously moving.
Particles of matter attract each other.

3. पदार्थ के गुण लिखिए?

Ans. पदार्थ के गुण निम्नलिखित हैं:

ब्रह्मांड की प्रत्येक वस्तु उन पदार्थों से बनी है, जिनका वैज्ञानिक नाम 'पदार्थ' (Matter) है।
पदार्थ अत्यंत सूक्ष्म कणों से मिलकर बना होता है।
पदार्थ वह कोई भी वस्तु है जो स्थान घेरती है और जिसमें द्रव्यमान होता है।
पदार्थ के कणों के बीच रिक्त स्थान होता है और वे निरंतर गतिमान रहते हैं।
पदार्थ के कण एक-दूसरे को आकर्षित करते हैं।

4. Write the state of matter?

Ans. Generally matter has three states:

1. Solid

2. Liquid

3. Gas

4. पदार्थ की अवस्थाएँ लिखिए।

उत्तर: सामान्यतः पदार्थ की तीन अवस्थाएँ होती हैं:

1. ठोस

2. द्रव

3. गैस

5. What is Solid?

Ans. The physical state of matter in which shape and volume both are fixed are called solid.

Example: stone, wood, chair, iron etc.

5. ठोस क्या है?

Ans. पदार्थ की वह भौतिक अवस्था जिसमें आकार और आयतन, दोनों निश्चित होते हैं, ठोस कहलाती है।

उदाहरण: पत्थर, लकड़ी, कुर्सी, लोहा आदि।

6. What is liquid?

Ans. The physical state of matter in which shape is not fixed and volume is fixed are called liquids.

Example: Water, milk, kerosene oil etc.

6. द्रव क्या है?

Ans. पदार्थ की वह भौतिक अवस्था, जिसमें आकार निश्चित नहीं होता, लेकिन आयतन निश्चित होता है, द्रव कहलाती है।

उदाहरण: पानी, दूध, मिट्टी का तेल आदि।

7. What is gas? / प्रश्न: गैस क्या है?

Ans. The physical state of matter in which shape and volume is not fixed are called gas.

Example: carbon dioxide, smoke, fog etc.

उत्तर: पदार्थ की वह भौतिक अवस्था जिसमें आकार और आयतन निश्चित नहीं होते, गैस कहलाती है।

उदाहरण: कार्बन डाइऑक्साइड, धुआँ, कोहरा आदि।

8.Write the properties of solids?

Ans. Properties of Solid:

The shape of a solid is fixed.
The volume of a solid is fixed.
Solids do not have the property of flowing.
Solids can be pressed very rarely.
When solids are heated, their particles have the least speed.
The particles of a solid have very little energy.
The intermolecular space between the particles of a solid is very small.
The force of attraction between the particles of the solid is very strong.
Solids have high freezing point and density.
The melting point of a solid is fixed.

प्रश्न: ठोस के गुणधर्म लिखिए?

उत्तर: ठोस के गुणधर्म निम्न है :

ठोस का आकार निश्चित होता है।
ठोस का आयतन निश्चित होता है।
ठोस में बहने का गुण नहीं होता है।
ठोस को बहुत कम दबाया जा सकता है।
ठोस को गर्म करने पर इनके कणों में सबसे कम गति होती है।
ठोस के कणों में बहुत कम ऊर्जा होती है।
ठोस के कणों के बीच अंतरा अणुक स्थान बहुत कम होता है।
दोस्त के कणों के बीच आकर्षण बल बहुत प्रबल होता है।
ठोस का हिमांक और घनत्व अधिक होता है।
ठोस का गलनांक निश्चित होता है।

9. Write the properties of liquids?

Ans. Properties of Liquids:

The shape of the liquid is not fixed, but they assume the shape of the vessel in which they are kept.
The volume of the liquid is fixed.
fluid flows from top to bottom
A liquid can be compressed more than a solid.
On heating the liquid increases more than the solid.
Liquid particles are more mobile than solids.
The intermolecular space between the particles of a liquid is greater than that of a solid.
The force of attraction between the particles of a liquid is less than that of a solid.
The freezing point and density of a liquid are lower than that of a solid.
The boiling point of a liquid is fixed.

9: द्रव के गुणधर्म लिखो ?

उत्तर : द्रव के गुणधर्म निम्न है :

द्रव का आकार निश्चित नहीं होता है परंतु इन्हे जिस बर्तन में रखा जाता है यह उसी का आकार ग्रहण कर लेते हैं।
द्रव का आयतन निश्चित होता है।
द्रव ऊपर से नीचे की ओर बहती है
द्रव को ठोस की अपेक्षा अधिक दबाया जा सकता है।
द्रव को गर्म करने पर ठोस की अपेक्षा अधिक बढ़ते हैं।
द्रव के कण ठोस की अपेक्षा अधिक गतिशील होते हैं।
द्रव के कणों के बीच अंतरा अणुक स्थान ठोस के अपेक्षा अधिक होता है।
द्रव के कणों के बीच आकर्षण बल ठोस की अपेक्षा कम होता है।
द्रव का हिमांक और घनत्व ठोस की अपेक्षा कम होता है।
द्रव का क्वथनांक निश्चित होता है।

10. Write the properties of gas?

Ans. Properties of gases are following:

The shape of the gas is not fixed, but it assumes the shape of the vessel in which it is kept. The volume of the gas is not fixed.
The gas flows in every direction.
Gases can be compressed more than solids and even more than liquids.
When a gas is heated, it expands in all directions.
The particles of a gas are very mobile.
Gas particles have the most energy.
The intermolecular space between the particles of a gas is maximum.
The force of attraction between the particles of a gas is negligible.
The gas has the lowest freezing point and density.
The critical temperature of a gas is fixed.

10. गैस के गुणधर्म लिखो ?

उत्तर: गैस के गुणधर्म निम्न है :

गैस का आकार निश्चित नहीं होता है परंतु मैंने जिस बर्तन में रखा जाता है यह उसी का आकार ग्रहण कर लेते हैं। गैस का आयतन निश्चित नहीं होता है।
गैस प्रत्येक दिशा में बहती है।
गैस को सबसे अधिक दबाया जा सकता है ठोस और द्रव से भी अधिक।
गैस को गर्म करने पर यह प्रत्येक दिशा में फैलती है।
गैस के कण बहुत अधिक गतिशील होते हैं।
गैस के कणों में सबसे अधिक ऊर्जा होती है।
गैस के कणों के बीच अंतरा-अणुक स्थान सबसे अधिक होता है।
गैस के कणों के बीच आकर्षण बल ना के बराबर होता है।
गैस का हिमांक और घनत्व सबसे कम होता है।
गैस का क्रांतिक ताप निश्चित होता है।

11. What is Diffusion?

Ans. Diffusion: The spreading out and mixing of a substance with another substance due to the motion of its particle is called diffusion. The rate of diffusion is fastest in gases and slowest in solids. The rate of diffusion increases or increasing the temperature of the diffusing substance by heating.

11. विसरण (Diffusion) क्या है?

Ans. विसरण:

किसी पदार्थ के कणों की गति के कारण, उस पदार्थ का किसी दूसरे पदार्थ में फैलना और मिल जाना विसरण कहलाता है। विसरण की दर गैसों में सबसे तेज़ और ठोस पदार्थों में सबसे धीमी होती है। विसरण करने वाले पदार्थ को गर्म करके उसका तापमान बढ़ाने पर विसरण की दर बढ़ जाती है।

12. What is diffusion in gases?

Ans. Diffusion in gases:

Diffusion in gases is very fast this is because a particles in gases moves very quickly in all directions. Light gases diffuse faster than heavy gases.

12. गैसों में विसरण (Diffusion) क्या है?

Ans. गैसों में विसरण:

गैसों में विसरण बहुत तेज़ होता है; इसका कारण यह है कि गैसों के कण सभी दिशाओं में बहुत तेज़ी से गति करते हैं। हल्की गैसें भारी गैसों की तुलना में अधिक तेज़ी से विसरित होती हैं।

13. Why the smell of food being cooked reaches us from a distance?

Ans. The smell of food being cooked reaches us even from a distance by the process of diffusion.

13. पकते हुए भोजन की गंध दूर से हम तक क्यों पहुँचती है?

उत्तर: पकते हुए भोजन की गंध विसरण की प्रक्रिया द्वारा दूर से भी हम तक पहुँचती है।

14. Why the fragrance of burning incense stick is spread all around in air?

Ans. It is the process of diffusion the particles of gases produced by burning incense stick move rapidly in all direction and mix with air.

14. जलती हुई अगरबत्ती की खुशबू हवा में चारों ओर क्यों फैल जाती है?

Ans. यह विसरण (Diffusion) की प्रक्रिया है; अगरबत्ती के जलने से उत्पन्न गैस के कण सभी दिशाओं में तेज़ी से गति करते हैं और हवा के साथ मिल जाते हैं।

15. Why does the smell of perfume spread quickly when the bottle is open?

Ans. When the bottle of the perfume is open the liquid changes into vapour because of the diffusion of perfume.

15. जब परफ्यूम या इत्तर की बोतल खुली होती है, तो उसकी महक इतनी तेज़ी से क्यों फैल जाती है?

Ans. जब परफ्यूम या इत्तर की बोतल खुली होती है, तो उसमें मौजूद तरल पदार्थ वाष्प में बदल जाता है; ऐसा परफ्यूम के विसरण (diffusion) के कारण होता है।

16. Which substance is present in LPG gas strong smell due to leakage of LPG?

Ans. LPG (liquefied Petroleum gas) is used for cooking food in our kitchen. It has a strong smelling substance named Ethyl Mercaptan that is added in LPG for detection of leakage of LPG. It is due to the process of diffusion.

16: LPG गैस में कौन सा पदार्थ होता है जो LPG के लीक होने की वजह से तेज़ गंध देता है?

Ans: LPG (liquefied Petroleum gas) का इस्तेमाल हमारे किचन में खाना पकाने के लिए किया जाता है। इसमें Ethyl Mercaptan नाम का एक तेज़ गंध वाला पदार्थ होता है जिसे LPG के लीकेज का पता लगाने के लिए LPG में मिलाया जाता है। यह डिफ्यूजन प्रोसेस की वजह से होता है।

17. What is melting?

Ans. The process in which a solid substance is changed into liquid on heating is called melting; it is also called fusion.

17. पिघलना या गलन क्या है?

Ans. वह प्रक्रिया जिसमें किसी ठोस पदार्थ को गर्म करने पर वह द्रव में बदल जाता है, पिघलना कहलाती है; इसे संलयन भी कहते हैं।

18. What is the melting point?

Ans. The temperature at which a solid substance changes into liquid at atmospheric pressure is called the melting point of the substance.

Note: Different solids have different melting point.

18: गलनांक क्या है?

उत्तर: वह तापमान जिस पर कोई ठोस पदार्थ, वायुमंडलीय दाब पर द्रव में बदल जाता है, उस पदार्थ का गलनांक कहलाता है।

नोट: अलग-अलग ठोस पदार्थों के गलनांक अलग-अलग होते हैं।

19. What is Boiling?

Ans. The process in which a liquid substance changes into gas rapidly on heating is called boiling; it is also called vaporization.

19. उबालना क्या है? या क्वथनांक किसे कहते है?

उत्तर: वह प्रक्रिया जिसमें कोई द्रव पदार्थ गर्म करने पर तेज़ी से गैस में बदल जाता है, उबालना या क्वथनांक कहलाती है; इसे वाष्पीकरण भी कहते हैं।

20. What is the boiling point?

Ans. The room temperature at which liquid boils and changes into gas at atmospheric pressure is called boiling point of the liquid.

20. क्वथनांक किसे कहा जाता है?

Ans. वह तापमान जिस पर कोई द्रव उबलता है और वायुमंडलीय दाब पर गैस में बदल जाता है, उस द्रव का क्वथनांक कहलाता है।

21. Write the boiling point of following?

A. water

B. alcohol

C. Mercury

Ans. The boiling point of water is 100 degree Celsius

The boiling point of alcohol is 78 degree Celsius.

The boiling point of Mercury is 357 degree Celsius.

21. निम्नलिखित के क्वथनांक लिखिए?

पानी
अल्कोहल
पारा

उत्तर: पानी का क्वथनांक 100 डिग्री सेल्सियस है।

अल्कोहल का क्वथनांक 78 डिग्री सेल्सियस है।

पारे का क्वथनांक 357 डिग्री सेल्सियस है।

22. What is Condensation?

Ans. The changing of gas to the liquid by cooling is called condensation.

NOTE: Condensation is the reverse process of boiling.

22. संघनन क्या है?

उत्तर: गैस का ठंडा हो कर द्रव में परिवर्तित होना संघनन कहलाता है।

नोट: संघनन, उबलने की विपरीत प्रक्रिया है।

23. What is freezing?

Ans. The changing of liquid to the solid by cooling is called Freezing. It is also known as Solidification.

NOTE: Freezing is the reverse process of Melting.

23. जमना क्या है?

उत्तर: ठंडा करने से द्रव का ठोस में बदलना जमना कहलाता है। इसे ठोसीकरण भी कहते हैं।

नोट: जमना, पिघलने की विपरीत प्रक्रिया है।

24. What is Sublimation?

Ans. The changing of a solid directly into vapor on heating and vapor change into solid on cooling is known as sublimation.

24. ऊर्ध्वपातन क्या है?

उत्तर: किसी ठोस का गर्म करने पर सीधे वाष्प में परिवर्तित होना और ठंडा करने पर वाष्प का ठोस में परिवर्तित होना ऊर्ध्वपातन कहलाता है।

25. What is Evaporation?

Ans. The changing of a solid directly into vapor even below its boiling point is called evaporation.

25. वाष्पीकरण क्या है?

उत्तर: किसी ठोस का उसके क्वथनांक से भी कम तापमान पर सीधे वाष्प में परिवर्तित होना वाष्पीकरण कहलाता है।

26. What are the factors affecting Evaporation?

Ans. Evaporation of a liquid depends mainly on following factors:

I. Temperature

II. Surface Area

III. Humidity

IV. Winds speed

I. Temperature : The rate of evaporation is increasing when increasing the temperature of liquid.

II. Surface Area : The rate of evaporation is increasing on increasing the surface area of liquid.

III. Humidity : When the humidity of air is high then the rate of evaporation is low and when the humidity of air is low then the rate of evaporation is high.

IV. Wind Speed : The rate of evaporation is increasing on increasing the wind speed.

26. वाष्पीकरण को प्रभावित करने वाले कारक क्या हैं?

उत्तर: किसी द्रव का वाष्पीकरण मुख्य रूप से निम्नलिखित कारकों पर निर्भर करता है:

I. तापमान

II. सतह क्षेत्र

III. आर्द्रता

IV. हवा की गति

I. तापमान: द्रव का तापमान बढ़ने पर वाष्पीकरण की दर बढ़ती है।

II. पृष्ठीय क्षेत्रफल: द्रव का पृष्ठीय क्षेत्रफल बढ़ने पर वाष्पीकरण की दर बढ़ती है।

III. आर्द्रता: वायु की आर्द्रता अधिक होने पर वाष्पीकरण की दर कम होती है और वायु की आर्द्रता कम होने पर वाष्पीकरण की दर अधिक होती है।

IV. हवा की गति: हवा की गति बढ़ने पर वाष्पीकरण की दर बढ़ती है।

27. Why does an air cooler cool more effectively on a hot, dry day?

Answer: On a hot, dry day, the temperature is extremely high, which also causes the temperature of the water present in the cooler to rise. Due to this increase in temperature, the water converts into water vapor much more rapidly. During this process of evaporation, the water absorbs heat from the surrounding atmosphere. As the water evaporates from the grass pads attached to the sides of the cooler—drawing heat from the environment in the process—it cools down the pads; consequently, the air coming into contact with them also becomes cool. This cooled air is then circulated into the room by the cooler's fan, thereby cooling the room.

27. गर्म, शुष्क दिन में कूलर अधिक ठण्डा क्यों करता है?

उत्तर : गर्म, शुष्क दिन में तापमान अत्यधिक होता है जिससे कूलर में उपस्थित जल का ताप भी बढ़ता है। तापमान वृद्धि के कारण जल अधिक शीघ्रता से जलवाष्प में परिवर्तित हो जाता है। वाष्पन की इस प्रक्रिया में जल वातावरण से ऊष्मा प्राप्त करता है। वातावरण से ऊष्मा लेने के कारण जब कूलर के पलड़ों पर बँधी घास की गद्दियों पर पड़ा जल वाष्पीकृत होता है तो वह उसे ठण्डा कर देता है, इससे सम्पर्क में आई वायु भी शीतल हो जाती है। यह वायु कूलर के पंखे के द्वारा कमरे में भेज दी जाती है तथा कमरा ठण्डा हो जाता है।

28. In summer, an earthen pitcher (matka) or a carafe (surahi) is used to cool water. Why?

Ans: Vessels made of clay—such as pitchers, carafes, etc.—possess countless tiny pores. Water filled in these vessels seeps out through these pores and continuously evaporates due to the heat of the atmosphere. The energy required for this process of evaporation is drawn from the water inside the vessel; consequently, the water cools down.

28. गर्मियों में पानी को ठण्डा करने के लिए सुराही अथवा मटके का प्रयोग किया जाता है। क्यों?

उत्तर : मिट्टी से बने बर्तन; जैसे- मटका, सुराही आदि में असंख्य महीन छिद्र होते हैं। इन छिद्रों में से इन बर्तनों में भरा जल रिसकर बाहर आ जाता है तथा वायुमण्डल की गर्मी से वाष्पित होता रहता है। वाष्पन की क्रिया में आवश्यक ऊर्जा की प्राप्ति बर्तन के भीतर के जल से होती है अतः वह ठण्डा हो जाता है।

29. Why do we feel a sensation of coolness when sitting under a fan during the summer?

Ans: When we sit under a fan while sweating, the rapid airflow from the fan accelerates the evaporation of the sweat. The latent heat required for this evaporation is drawn from the body; consequently, we experience a sensation of coolness.

29. गर्मियों में जब हमें पसीना आता है तो हम पंखे के नीचे शीतलता अनुभव क्यों करते हैं?

उत्तर : पसीना आने पर जब हम पंखे के नीचे बैठते हैं तो पंखे की तेज हवा में पसीने का वाष्पीकरण बढ़ जाता है। वाष्पन के लिए आवश्यक गुप्त ऊष्मा शरीर से ली जाती है जिसके फलस्वरूप हम शीतलता का अनुभव करते हैं।

30. What do you understand by the latent heat of fusion and the latent heat of vaporization?

Answer: The amount of thermal energy required to convert one kilogram of a solid into a liquid at its melting point is called the latent heat of fusion. The amount of thermal energy required to convert one kilogram of a liquid into a gas (vapor) at its boiling point is called the latent heat of vaporization.

30. गलन की गुप्त ऊष्मा तथा वाष्पन की गुप्त ऊष्मा से आप क्या समझते हैं?

उत्तर : एक किग्रा ठोस को उसके गलनांक पर द्रव में बदलने के लिए जितनी ऊष्मीय ऊर्जा की आवश्यकता होती है, उसे गलन की गुप्त ऊष्मा कहते हैं। एक किग्रा द्रव को उसके क्वथनांक पर गैस (वाष्प) में बदलने के लिए जितनी ऊष्मीय ऊर्जा की आवश्यकता होती है, उसे वाष्पन की गुप्त ऊष्मा कहते हैं।

31. Why do we start feeling cold after taking a bath?

Ans: After bathing, some droplets of water remain on the body, which begin to evaporate. The energy required for this evaporation is drawn from the body, resulting in a sensation of coolness.

31. नहाने के पश्चात् हमें ठण्ड क्यों लगने लगती है?

उत्तर : नहाने के बाद शरीर पर जल की कुछ बूँदें रह जाती हैं, जो वाष्पीकृत होने लगती हैं। वाष्पीकरण के लिए आवश्यक ऊर्जा शरीर से निकलती है जिससे ठण्डक का अनुभव होता है।

32. Why do dogs sit with their tongues hanging out during the summer?

Ans: Dogs do not have pores in their skin; consequently, they do not sweat. Therefore, they keep their tongues hanging out so that they can experience a cooling sensation through the evaporation of the moisture present on their tongues.

32. गर्मियों में कुत्ते अपनी जीभ बाहर निकालकर क्यों बैठते हैं?

उत्तर : कुत्तों की त्वचा में रोम छिद्र नहीं होते जिससे उन्हें पसीना नहीं आता। इसलिए वे अपनी जीभ बाहर निकालकर रखते हैं जिससे जीभ पर उपस्थित द्रव के वाष्पन से उन्हें शीतलता का अनुभव हो सके।

33. What is dry ice?

Ans: Solid carbon dioxide is called dry ice.

33. शुष्क बर्फ क्या है?

उत्तर : ठोस कार्बन डाइऑक्साइड शुष्क बर्फ कहलाती है।

34. When we place ice on our palm, we experience an intense sensation of coldness. Why?

Ans: When we place ice on our palm, the ice absorbs heat from our hand and melts. The latent heat of fusion for ice is 80 calories per gram. The loss of this amount of heat from the hand results in the sensation of coldness.

34. जब हम अपनी हथेली पर बर्फ रख लेते हैं तो हमें अत्यधिक ठण्डक महसूस होती है। क्यों?

उत्तर : जब हम अपनी हथेली पर बर्फ रख लेते हैं तो बर्फ हमारे हाथ से ऊष्मा प्राप्त करती है तथा पिघल जाती है। बर्फ के लिए गुप्त ऊष्मा का मान 80 कैलोरी/ग्राम होता है। हाथ से इतनी मात्रा में ऊष्मा निकल जाने पर ठण्डक उत्पन्न हो जाती है।

35. A sponge is a solid, yet it can be compressed. Why?

Ans: A sponge contains numerous tiny pores that trap air. When we press the sponge, it gets compressed. This is because the air escapes from its pores, thereby making its compression possible.

35. स्पंज ठोस है, परन्तु फिर भी इसका संपीडन सम्भव है। क्यों?

उत्तर : स्पंज में बहुत-से सूक्ष्म सूक्ष्म छिद्र होते हैं जिनमें वायु का समावेश होता है। है। जब हम स्पंज को दबाते हैं तो यह दब जाता है। चूंकि इसके छिद्रों से वायु बाहर निकल जाती है जिससे इसका संपीडन सम्भव होता है।

36. Why do teeth perceive ice cream as colder than ice water?

Ans: For ice cream to melt, it requires the latent heat of fusion, which is absorbed from the teeth. The magnitude of this latent heat is high; consequently, teeth perceive ice cream as colder than ice water.

36. दाँतों को आइसक्रीम बर्फ के जल से ठण्डी क्यों प्रतीत होती है?

उत्तर : आइसक्रीम को पिचलने के लिए गलन की गुप्त ऊष्मा की आवश्यकता होती है जो दाँतों से अवशोषित की जाती है। इस गुप्त ऊष्मा का मान अधिक होता है, परिणामस्वरूप दाँतों को आइसक्रीम बर्फ के जल से ठण्डी प्रतीत होती है।

37. Why do the particles of matter remain in constant motion?

Ans: Due to kinetic energy.

37. पदार्थ के कण निरन्तर गतिशील क्यों रहते हैं?

उत्तर : गतिज ऊर्जा के कारण।

38. What would a rubber band be considered? Can its shape be changed by stretching it?

Ans: When an external force is applied to a rubber band, it changes its shape; however, upon the removal of the force, it returns to its original shape. If excessive force is applied, it breaks. It is a solid substance.

38. रबर बैंड को क्या माना जाएगा? क्या खींचकर इसका आकार बदला जा सकता है?

उत्तर : रबर पर बाह्य बल लगाने पर यह अपना आकार परिवर्तित कर लेती है, परन्तु बल हटाने पर यह पुनः अपने मूल आकार में आ जाती है। अत्यधिक बल लगाने पर यह टूट जाती है। यह एक ठोस पदार्थ है।

39. Why does water become colored even when only a few crystals of potassium permanganate are added to it?

Ans: The crystals of potassium permanganate contain countless extremely tiny particles which mix with the water molecules, causing the water to become colored.

39. पोटैशियम परमँगनेट के थोड़े-से क्रिस्टलों को जल में मिलाने पर भी जल रंगीन क्यों हो जाता है?

उत्तर : पोटैशियम परमैंगनेट के क्रिस्टलों में असंख्य अत्यन्त छोटे-छोटे कण होते हैं जो जल के अणुओं के साथ मिश्रित हो जाते हैं और जल रंगीन हो जाता है।

40. Why do salt, sugar, Dettol, etc., dissolve in water?

Ans: There are empty spaces between the particles of substances. In the liquid state (water), these spaces are more extensive. Therefore, the particles of salt, sugar, Dettol, etc., fit into these spaces.

40. नमक, चीनी, डिटॉल आदि जल में क्यों घुल जाते हैं?

उत्तर : पदार्थों के कणों के मध्य रिक्त स्थान होते हैं। द्रव अवस्था (जल) में यह स्थान अधिक होता है। अतः नमक, चीनी, डिटॉल आदि के कण इन स्थानों में समायोजित हो जाते हैं।

41. What is Latent Heat?

Ans: Latent heat is the hidden heat energy required to change the state of a substance (like solid to liquid or liquid to gas) without causing any rise in its temperature.

41. गुप्त ऊष्मा क्या है?

उत्तर: गुप्त ऊष्मा वह छिपी हुई ऊष्मीय ऊर्जा है, जो किसी पदार्थ की अवस्था (जैसे ठोस से द्रव या द्रव से गैस) को बदलने के लिए आवश्यक होती है, बिना उसके तापमान में कोई वृद्धि किए।

42. Define density and give its SI unit.
Answer: Density of a substance is defined as the mass per unit volume. Its SI unit is kgm-³.
42. घनत्व को परिभाषित कीजिए और इसकी SI इकाई बताइए।
उत्तर: किसी पदार्थ के घनत्व को प्रति इकाई आयतन द्रव्यमान के रूप में परिभाषित किया जाता है। इसकी SI इकाई kgm-³ है।

43. In which of the following, the particles have highest forces of attraction?
Water, NaCl (solid), ice or, wax.
Answer: NaCl (solid) has particles with the highest forces of attraction.
43. निम्नलिखित में से किसमें कणों के बीच आकर्षण बल सबसे अधिक होता है?
पानी, NaCl (ठोस), बर्फ या मोम।
उत्तर: NaCl (ठोस) के कणों के बीच आकर्षण बल सबसे अधिक होता है।

44. Why do the gases exert more pressure on the walls of the container than the solids?
Answer: In gases, the particles move randomly at high speed and they collide with each other and with the walls of the container.
44. गैसें ठोस चीज़ों की तुलना में बर्तन की दीवारों पर ज़्यादा दबाव क्यों डालती हैं?
उत्तर: गैसों में, कण तेज़ स्पीड से रैंडम तरीके से चलते हैं और वे एक-दूसरे से और बर्तन की दीवारों से टकराते हैं।

45. Which of the following diffuses faster?
Water vapour, wax or, ethyl alcohol.
Answer: Water vapour
45. निम्नलिखित में से कौन सबसे तेज़ी से विसरित होता है?
जलवाष्प, मोम या एथिल अल्कोहल।
उत्तर: जलवाष्प

46. Why are gases compressible but not liquids?
Answer: Gases are compressible because the intermolecular space is very large in gases, whereas liquids are not compressible because in liquids, the intermolecular space is less.
46. गैसें संपीड़ित क्यों होती हैं, जबकि द्रव नहीं?
उत्तर: गैसें संपीड़ित होती हैं क्योंकि गैसों में अणुओं के बीच का स्थान (अंतराअणुक स्थान) बहुत अधिक होता है; जबकि द्रव संपीड़ित नहीं होते क्योंकि द्रवों में अणुओं के बीच का स्थान कम होता है।

47. Why steam at 100°C is better for heating purposes than water at 100°C?
Ans: Steam at 100°C is better for heating purposes than water at 100°C because the energy of 1 kg of steam at 100°C is 22.6 × 10⁵ joule which is more than that of 1 kg of water at the same temperature.
47. 100°C पर भाप, 100°C पर पानी की तुलना में गर्म करने के उद्देश्यों के लिए बेहतर क्यों है?
उत्तर: 100°C पर भाप, 100°C पर पानी की तुलना में गर्म करने के उद्देश्यों के लिए बेहतर है, क्योंकि 100°C पर 1 kg भाप की ऊर्जा 22.6 × 10⁵ जूल होती है, जो उसी तापमान पर 1 kg पानी की ऊर्जा से अधिक होती है।

48. Alka was making tea in a kettle. Suddenly she felt intense heat from the puff of steam gushing out of the spout of the kettle. She wondered whether the temperature of the steam was higher than that of the water boiling in the kettle. Comment. [NCERT Exemplar]
Answer: The temperature of both boiling water and steam is 100°C, but steam has more energy because of latent heat of vaporisation.
48. अल्का केतली में चाय बना रही थी। अचानक केतली की टोंटी से निकलती भाप से उसे तीव्र गर्मी महसूस हुई। वह सोचने लगी कि क्या भाप का तापमान केतली में उबलते पानी के तापमान से अधिक है। टिप्पणी कीजिए। [एनसीईआरटी उदाहरण]
उत्तर: उबलते पानी और भाप दोनों का तापमान 100°C होता है, लेकिन वाष्पीकरण की गुप्त ऊष्मा के कारण भाप में अधिक ऊर्जा होती है।

49. Why does the temperature of a substance remain constant during its melting point or boiling point? [NCERT Exemplar]
Answer: The temperature of a substance remains constant at its melting and boiling points until all the substance melts or boils because, the heat supplied is continuously used up in changing the state of the substance by overcoming the forces of attraction between the particles. This heat energy absorbed without showing any rise in temperature is given the name latent heat of fusion/latent heat of vaporisation.
49. किसी पदार्थ का तापमान उसके गलनांक या क्वथनांक के दौरान स्थिर क्यों रहता है? [NCERT उदाहरण]
उत्तर: किसी पदार्थ का तापमान उसके गलनांक और क्वथनांक पर तब तक स्थिर रहता है जब तक कि वह पदार्थ पूरी तरह से पिघल या उबल न जाए, क्योंकि दी गई ऊष्मा कणों के बीच के आकर्षण बल को पार करते हुए पदार्थ की अवस्था को बदलने में लगातार खर्च होती रहती है। तापमान में कोई वृद्धि दिखाए बिना अवशोषित इस ऊष्मा ऊर्जा को गुप्त ऊष्मा (गलन की ऊष्मा) या गुप्त ऊष्मा (वाष्पीकरण की ऊष्मा) कहा जाता है।

50. Why do the doctors advise to put strips of wet cloth on the forehead of a person having high fever?
Ans: When a person has fever, his body temperature becomes more than the normal body temperature. If we put strips of wet cloth on the forehead of a person suffering from high fever, the water evaporates taking heat from the body. Thus, moist strips will lower his body temperature.
50. डॉक्टर तेज़ बुखार वाले व्यक्ति के माथे पर गीले कपड़े की पट्टियाँ रखने की सलाह क्यों देते हैं?
उत्तर: जब किसी व्यक्ति को बुखार होता है, तो उसके शरीर का तापमान सामान्य तापमान से अधिक हो जाता है। यदि हम तेज़ बुखार से पीड़ित व्यक्ति के माथे पर गीले कपड़े की पट्टियाँ रखते हैं, तो पानी वाष्पित हो जाता है और शरीर से गर्मी सोख लेता है। इस प्रकार, गीली पट्टियाँ उसके शरीर का तापमान कम कर देंगी।

51. Why do wet clothes dry quickly in the sun than in the shade ?
Ans: The temperature in the sunny area is higher than in the shade and evaporation takes place at a faster rate at high temperature. Hence, wet clothes dry quickly in the sun.
51. गीले कपड़े धूप में छांव की तुलना में जल्दी क्यों सूखते हैं?
जवाब: धूप वाली जगह का टेम्परेचर छांव की तुलना में ज़्यादा होता है और ज़्यादा टेम्परेचर पर इवैपोरेशन तेज़ी से होता है। इसलिए, गीले कपड़े धूप में जल्दी सूख जाते हैं।

52. Why do trees acquire more leaves during summer?
Answer: During summer the temperature is generally very high. In order to keep cool, a tree must transpire (transpiration is a phenomenon of evaporation of water from the leaves) more to keep itself cool. More transpiration requires more leaves. Hence, a tree acquires more leaves during summer.
52. गर्मियों में पेड़ों पर ज़्यादा पत्तियाँ क्यों आ जाती हैं?
उत्तर: गर्मियों में तापमान आम तौर पर बहुत ज़्यादा होता है। खुद को ठंडा रखने के लिए, पेड़ को ज़्यादा वाष्पोत्सर्जन (वाष्पोत्सर्जन पत्तियों से पानी के भाप बनकर उड़ने की प्रक्रिया है) करना पड़ता है। ज़्यादा वाष्पोत्सर्जन के लिए ज़्यादा पत्तियों की ज़रूरत होती है। इसलिए, गर्मियों में पेड़ पर ज़्यादा पत्तियाँ आ जाती हैं।

53. Why do people sprinkle water on the roof after a hot sunny day?
Answer: Water sprinkled on the roof evaporates by taking the large latent heat of vaporisation from the ground. This makes the place cool and comfortable.
53. लोग तेज़ धूप वाले दिन के बाद छत पर पानी क्यों छिड़कते हैं?
जवाब: छत पर छिड़का गया पानी ज़मीन से ज्यादा वाष्पन की गुप्त उष्मा लेकर भाप बन जाता है। इससे जगह ठंडी और आरामदायक हो जाती है।

54. It is a hot summer day, Priyanshi and Ali are wearing cotton and nylon clothes respectively. Who do you think would be more comfortable and why? [NCERT]
Answer: Priyanshi would be more comfortable because cotton is a good absorber than nylon. It absorbs sweat from the body and provides large surface area for evaporation which causes cooling effect. As a result, body feels cool and comfortable.

54. गर्मी का दिन है, प्रियांशी और अली ने क्रमशः सूती और नायलॉन के कपड़े पहने हैं। आपके अनुसार कौन अधिक आरामदायक महसूस करेगा और क्यों? [NCERT उदाहरण]
उत्तर: प्रियांशी अधिक आरामदायक महसूस करेगी क्योंकि सूती नायलॉन की तुलना में पसीना बेहतर तरीके से सोखता है। यह शरीर से पसीना सोख लेता है और वाष्पीकरण के लिए अधिक सतह क्षेत्र प्रदान करता है, जिससे ठंडक मिलती है। परिणामस्वरूप, शरीर को ठंडक और आराम महसूस होता है।

55. You want to wear your favourite shirt to a party, but the problem is that it is still wet after a wash. What steps would you take to dry it faster? [NCERT]
Answer: Conditions that can increase the rate of evaporation of water are:
·         An increase in the surface area by spreading the shirt.
·         An increase in the temperature by putting the shirt under the sun.
·         Increase in the wind speed by spreading it under the fan.
55. आप पार्टी में अपनी पसंदीदा कमीज़ पहनना चाहते हैं, लेकिन समस्या यह है कि धोने के बाद भी वह गीली है। उसे जल्दी सुखाने के लिए आप क्या उपाय करेंगे? [NCERT उदाहरण]
उत्तर: पानी के वाष्पीकरण की दर बढ़ाने वाली स्थितियाँ हैं:

कपड़े को फैलाकर उसका क्षेत्रफल बढ़ाना।
कपड़े को धूप में रखकर तापमान बढ़ाना।
पंखे के नीचे फैलाकर हवा की गति बढ़ाना।

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