CLASS 7: SCIENCE : Changes around us Physical and Chemical

 

CLASS 7
SCIENCE
Chapter : 5

Changes around us Physical and Chemical

हमारे आस-पास होने वाले परिवर्तन: भौतिक और रासायनिक

                                                 

Q1. What is Physical properties and how you can sense it?
Ans. Properties such as shape, size and state of a substance are called physical properties. We can observe these changes with the help of our sense of sight, smell, touch, hearing, and taste.
Q1. भौतिक गुण क्या हैं और आप इन्हें कैसे महसूस कर सकते हैं?
उत्तर: किसी पदार्थ के आकार, माप और अवस्था जैसे गुणों को भौतिक गुण कहा जाता है। हम देखने, सूंघने, छूने, सुनने और स्वाद लेने की अपनी इंद्रियों की मदद से इन गुणों को महसूस कर सकते हैं।
 
Q2. What is Physical change?
Ans:  A change in which only physical properties of any substance change and no new substance is formed is called a physical change.
प्रश्न 2: भौतिक परिवर्तन किसे कहते हैं?
उत्तर: वह परिवर्तन जिसमें किसी पदार्थ के रूप, आकार या अवस्था में बदलाव होता है, लेकिन कोई नया पदार्थ नहीं बनता, भौतिक परिवर्तन कहलाता है।
 
Q3. Write the characteristics of Physical change?
Ans: Characteristics of Physical Change:
A:The physical changes do not form a new substance or substances.
B: The physical change does not change the composition of a substance.
C: Example, freezing of water into ice, stretching of rubber band or spring and attraction of iron filing by a magnet.
Q3. भौतिक परिवर्तन की विशेषताएँ लिखिए?
उत्तर: भौतिक परिवर्तन की विशेषताएँ:
A: भौतिक परिवर्तन में कोई नया पदार्थ नहीं बनता है।
B: भौतिक परिवर्तन से पदार्थ की संरचना (बनावट) में कोई बदलाव नहीं आता है।
C: उदाहरण: पानी का बर्फ में जमना, रबर बैंड या स्प्रिंग को खींचना और चुंबक द्वारा लोहे के बुरादे को आकर्षित करना।
 
Q4. What is Chemical change?
Ans:  A change in which one or more new substances with different chemical properties are formed is called a chemical change. These new substances are different from the original substances in their chemical properties.
Q4. रासायनिक परिवर्तन किसे कहते है?
उत्तर: वह परिवर्तन जिसमें अलग-अलग रासायनिक गुणों वाले एक या अधिक नए पदार्थ बनते हैं, उसे रासायनिक परिवर्तन कहते हैं। ये नए पदार्थ अपने रासायनिक गुणों में मूल पदार्थों से अलग होते हैं।

Q5. What is Chemical reaction?
Ans: The process through which new substances are formed is known as chemical reaction.
Q5. रासायनिक अभिक्रिया क्या है?
उत्तर: वह प्रक्रिया जिसके द्वारा नए पदार्थ बनते हैं, रासायनिक अभिक्रिया कहलाती है।
 
Q6: Write the characteristics of Chemical change?
Ans: Characteristics of Chemical Change:
A: New substances are formed which have different chemical properties from original substances.
B: Most of the chemical changes are irreversible.
C: The chemical changes always result in energy changes.
Q6: रासायनिक परिवर्तन की विशेषताएँ लिखिए?
उत्तर: रासायनिक परिवर्तन की विशेषताएँ:
A: नए पदार्थ बनते हैं जिनके रासायनिक गुण मूल पदार्थों से अलग होते हैं।
B: अधिकांश रासायनिक परिवर्तन अनुत्क्रमणीय (irreversible) होते हैं।
C: रासायनिक परिवर्तनों के परिणामस्वरूप हमेशा ऊर्जा में परिवर्तन होता है।
 
Q7: What is rust?
Ans: If a piece of iron is exposed to oxygen in the air, water or water vapour for some time, it acquires a film of a new brown coloured substance. This substance is called rust.
Q7: जंग क्या है?
उत्तर: यदि लोहे का एक टुकड़ा कुछ समय के लिए हवा, पानी या जल वाष्प में ऑक्सीजन के संपर्क में रहता है, तो उस पर एक नए भूरे रंग के पदार्थ की एक परत बन जाती है। इस पदार्थ को जंग कहा जाता है।

Q8: What is rusting?
Ans:  The process by which rust is formed on an iron object is called rusting.
Q8: जंग लगना क्या है?
उत्तर: वह प्रक्रिया जिसके द्वारा लोहे की वस्तु पर जंग बनता है, उसे जंग लगना कहते हैं।
 
Q9: What is Combustion?
Ans: A chemical reaction in which a substance reacts with oxygen and produces heat or light or both is called combustion.
Q9: दहन क्या है?
उत्तर: एक रासायनिक अभिक्रिया जिसमें कोई पदार्थ ऑक्सीजन के साथ अभिक्रिया करके ऊष्मा या प्रकाश या दोनों उत्पन्न करता है, उसे दहन कहते हैं।

Q10: What are combustible Substances?
Ans: Those substances that undergo combustion reactions are called combustible substances.
Example:  wood, paper, kerosene, cotton, etc.
Q10: ज्वलनशील पदार्थ क्या हैं?
उत्तर: वे पदार्थ जिनमें दहन की अभिक्रिया होती है, उन्हें ज्वलनशील पदार्थ कहा जाता है।
उदाहरण: लकड़ी, कागज़, केरोसिन, रुई, आदि।

 

Q11 What are Bioluminescence?
Ans: Some insects like fireflies emit light in late evenings, which is produced by a chemical change.
This type of light production (without heat) in living organisms are called bioluminescence.
प्रश्न 11: जैव-संदीप्ति (Bioluminescence) क्या है?
उत्तर: जुगनू जैसे कुछ कीट देर शाम को प्रकाश उत्सर्जित करते हैं, जो एक रासायनिक परिवर्तन द्वारा उत्पन्न होता है।
जीवित जीवों में इस प्रकार प्रकाश उत्पन्न होने (बिना ऊष्मा के) को जैव-संदीप्ति कहा जाता है।
 
Q12. What is Ignition Temperature?
Ans:  The minimum temperature at which a substance catches fire is known as its ignition temperature. 
प्रश्न 12. प्रज्वलन ताप क्या है?
उत्तर: वह न्यूनतम तापमान जिस पर कोई पदार्थ आग पकड़ लेता है, उसका प्रज्वलन ताप या ज्वलन ताप कहलाता है।
 
Q13. Write the conditions for combustion?
Ans: A substance cannot catch fire or burn as long as its temperature is lower than its ignition temperature.
Conditions for combustion to occur:
A: A combustible substance
B: Oxygen
C: Heat that allows the fuel to reach its ignition temperature.
प्रश्न 13. दहन की आवश्यक शर्तें क्या हैं?
उत्तर: कोई भी पदार्थ तब तक आग नहीं पकड़ सकता या जल नहीं सकता जब तक कि उसका तापमान उसके ज्वलन तापमान से कम हो।
दहन होने के लिए आवश्यक शर्तें:
A: दहनशील पदार्थ
B: ऑक्सीजन
C: ऊष्मा, जो ईंधन को उसके ज्वलन तापमान तक पहुँचने में मदद करे।

Q14: What are reversible changes
Ans: Those changes that can be reversed or returned to the original object or substance with which we started are called reversible changes.
प्रश्न 14: उत्क्रमणीय परिवर्तन किसे कहते हैं?
उत्तर: वे परिवर्तन जो अपनी प्रारंभिक अवस्था में वापस लाए जा सकते हैं, उत्क्रमणीय परिवर्तन कहलाते हैं।
 
Q15: Write some examples of  Reversible changes?
Ans: Some examples of  reversible changes are:
A: Melted ice can be frozen back to ice again by keeping in refrigerator.
B: Boiling of water is also an example of reversible change as we get water back from vapour by condensation (cooling).
Q15: उत्क्रमणीय परिवर्तनों के कुछ उदाहरण दीजिए?
उत्तर: उत्क्रमणीय परिवर्तनों के कुछ उदाहरण निम्नलिखित हैं:
A: पिघली हुई बर्फ को रेफ्रिजरेटर में रखकर वापस बर्फ में बदला जा सकता है।
B: पानी का उबलना भी उत्क्रमणीय परिवर्तन का एक उदाहरण है क्योंकि संघनन (ठंडा करने) के माध्यम से वाष्प से वापस पानी मिल जाता है।

Q16. What is Irreversible Changes?
Ans: Those changes that cannot be reversed or cannot returned to the original object or substance are called irreversible changes. 

Example: chopped vegetables or fruits cannot get back to original shape.
प्रश्न 16. अपरिवर्तनीय परिवर्तन (Irreversible Changes) क्या हैं?
उत्तर: वे परिवर्तन जिन्हें उलटा नहीं जा सकता या जिनसे मूल वस्तु या पदार्थ को वापस नहीं पाया जा सकता, उन्हें अपरिवर्तनीय परिवर्तन कहते हैं।
उदाहरण: कटी हुई सब्ज़ियाँ या फल अपने मूल आकार में वापस नहीं आ सकते।
 
Q17. What is Desirable Changes?
Ans: Useful changes are called desirable changes.
Example, making icecream from milk, ripening of fruits, cooking of food, drying of clothes, etc.
प्रश्न 17. वांछनीय परिवर्तन क्या हैं?
उत्तर: उपयोगी परिवर्तनों को वांछनीय परिवर्तन कहा जाता है।
उदाहरण: दूध से आइसक्रीम बनाना, फलों का पकना, खाना पकाना, कपड़े सुखाना आदि।
 
Q18. What is Undesirable Changes?
Ans: Those changes that we do not prefer to occur as they are harmful and destroy the objects are called undesirable changes.
Example: rotting of food, rusting of bicycle, etc.
प्रश्न 18. अवांछनीय परिवर्तन क्या हैं?
उत्तर: वे परिवर्तन जो हम नहीं चाहते कि हों, क्योंकि वे हानिकारक होते हैं और चीज़ों को नष्ट कर देते हैं, उन्हें अवांछनीय परिवर्तन कहा जाता है।
उदाहरण: भोजन का सड़ना, साइकिल में जंग लगना, आदि।
 
Q19. What is Erosion?
Ans: Erosion is the process in which sand is formed when rock pebbles, soil and sediments are broken down and moved from one place to another by natural forces like wind and flowing water. 
Q19. अपरदन (Erosion) क्या है?
उत्तर: अपरदन वह प्रक्रिया है जिसमें हवा और बहते पानी जैसी प्राकृतिक ताकतों के कारण चट्टानों के टुकड़ों, मिट्टी और तलछट के टूटने और एक जगह से दूसरी जगह जाने से रेत बनती है।

Q20. State whether the following statements are True or False:
A: Melting of wax is necessary for burning a candle.
B: Collecting water vapour by condensing involves a chemical change.
C: The process of converting leaves into compost is a chemical change.
D: Mixing baking soda with lemon juice is a chemical change.
Q20. बताइए कि नीचे दिए गए कथन सही हैं या गलत:
A: मोमबत्ती जलाने के लिए मोम का पिघलना ज़रूरी है।
B: कंडेंसेशन (संघनन) से जल-वाष्प इकट्ठा करने में रासायनिक परिवर्तन होता है।
C: पत्तियों को खाद में बदलने की प्रक्रिया एक रासायनिक परिवर्तन है।
D: बेकिंग सोडा को नींबू के रस के साथ मिलाना एक रासायनिक परिवर्तन है।
 
ANSKEY:
A: TRUE- सत्य
B: FALSE- असत्य
C: TRUE- सत्य
D: TRUE- सत्य
 
Q21: Fill in the blanks in the following statements:
नीचे दिए गए वाक्यों में खाली जगह भरें:
 
A: Nalini observed that the handle of her cycle has got brown deposits. The brown deposits are due to ______________ and this
is a ___________ change.
नलिनी ने देखा कि उसकी साइकिल के हैंडल पर भूरे रंग की परत जम गई है। यह भूरी परत ______________ के कारण बनी है और यह एक ___________ बदलाव है।
 
B: Folding a handkerchief is a ______ change and can be ______ .
रुमाल को मोड़ना एक ______ बदलाव है और इसे ______ किया जा सकता है।
 
C: A chemical process in which a substance reacts with oxygen with evolution of heat is called ______, and this is a ______.
एक ऐसी केमिकल प्रक्रिया जिसमें कोई पदार्थ ऑक्सीजन के साथ प्रतिक्रिया करता है और गर्मी निकलती है, उसे ______ कहते हैं, और यह एक ______ है।
 
D: Magnesium, when burnt in air, produces a substance called ______. The substance formed is ______ in nature. Burning of magnesium is a ______ change.
मैग्नीशियम को हवा में जलाने पर ______ नाम का पदार्थ बनता है। बना हुआ पदार्थ स्वभाव में ______ होता है। मैग्नीशियम का जलना एक ______ बदलाव है।
 
ANSKEY:
A: rusting, chemical - जंग लगना, रासायनिक
B: physical, reversed - भौतिक, उल्टा
C: combustion, chemical - दहन, रासायनिक
D: magnesium oxide, basic, chemical- मैग्नीशियम ऑक्साइड, क्षारीय, रसायन